Hundebackstube

Leberkekse

Einkaufsliste:

(für die abgespeckte Variante)

 

500g Geflügelleber

200g Vollkornmehl

300g Vollkornhafer- oder              Mehrkornflocken

½ L  Wasser

 

(für eher dünne Wuffels oder als besonderes Schmankerl)

 

500g Geflügelleber

200g Vollkornmehl

300g Vollkornhafer- oder Mehrkornflocken

     oder

200g Vollkornmehl

200g Vollkornhafer- oder Mehrkornflocken

100g Karottenflocken oder 200g frische           geraspelte Karotten (dann aber etwas         weniger Flüssigkeit)

  1 Ei

½ L Milch

 

Die Leber kann auch sehr gut durch Fisch ersetzt werden.

Zubereitung:

Die Leber mahlen oder pürieren (am besten geht es wenn sie noch angefroren ist). Alle Zutaten gut vermischen und ca. ½ Std. ziehen lassen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

-Backofen vorheizen-

Backzeit: Ober- Unterhitze 180°, Umluft 160° ca. 30 min.

  • Nach dem backen sofort in kleine Würfel schneiden und weitere 30-40 min. bei 140° backen. Im ausgeschalteten Backofen (Backofentür einen Spalt offen lassen) auskühlen lassen.

Aufbewahrung: Wenn die Kekse richtig kross gebacken sind, halten sie sich mehrere Wochen. Sind sie noch weich und                  saftig, am besten Portionsweise einfrieren.

            Im Kühlschrank halten sie sich ein paar Tage.

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Hundekekse mit Honig

du brauchst:
150 g Weizenvollkornmehl
200 g Vollkornhaferflocken
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel gekörnte Rinder- oder Hühnerbrühe
2 Eier
150 ml Milch

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und Taler daraus formen. Lege die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Die Kekse backen bis sie schön kross sind. Zum verfeinern kannst du auch einen Esslöffel Leinöl und/oder kleingehackte Kräuter untermischen.

-Backofen vorheizen-

Backzeit: Ober- Unterhitze 220° Umluft 200° ca. 10-15 min.

         sollen die Kekse etwas bissfester sein und länger aufzubewahren, weitere 5-10 min. bei 100°-120° backen

Aufbewahrung: Am besten eignen sich Leinensäckchen damit die Taler keine Feuchtigkeit ziehen können und weich werden.

       

Hundekuchen mit Quark

Zutaten:
150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Sonnenblumenöl
1 Eigelb
200 g gemahlenen Hunde- oder Haferflocken


Vermische die Zutaten gut und forme kleine Kugeln. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech  schön knusprig backen. Als Geschmacksvariante kann man noch Käse, Leberwurst, Honig, Speck, Schinken etc. dazugeben.

-Backofen vorheizen-

Backzeit: Ober- Unterhitze 200°, Umluft 180° ca. 30 min backen.

 

Grüne Hundekekse

Man nehme:
1 Eßlöffel Margarine
1 Eßlöffel Vollkornmehl
2 Eier
Vollkornhaferflocken
2 Eßlöffel kleingehackte Petersilie oder Löwenzahnblätter

Margarine, Mehl und die Eier mit den Kräutern verrühren, dann so viele Haferflocken hinzugeben bis ein zäher Teig (wie beim Rührkuchen) entstanden ist. Backpapier auf ein Blech legen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backpapier geben und etwas flachdrücken und backen. Die Kuchen umdrehen und noch einige Minuten auf der anderen Seite weiterbacken bis sie trocken sind.

Backzeit: bei 180° ca. 15 min., nach dem umdrehen nochmal ca. 5-10 min.

 

72

 

Anti-Zecken-Kekse

du brauchst:

1 ½ Tassen Vollweizenmehl
1 Tasse Roggen- oder Buchweizenmehl 
½ Tasse Milchpulver
½ Kaffeelöffel Knoblauchpulver
6 Esslöffel geschmolzene Margarine
1 Ei
1 Kaffeelöffel Zucker
½ Tasse Wasser
1 Tasse frisch püriertes, gefrorenes oder Dosengemüse oder 2-3 Esslöffel Gemüsebrühe (Pulver!)


ZUBEREITUNG:
Trockene Zutaten vermengen, Margarine hinzufügen bis eine körnige Masse entsteht, Ei dazumischen und genügend Wasser oder flüssige Brühe hinzufügen damit du einen Ball formen kannt. Mit den Händen den Ball zu einer ca. 1cm dicken Platte flachdrücken und mit einem Messer in hundegerechte Formen zerteilen, oder kleine Rollen formen und in kleine Scheiben schneiden. Diese auf einem mit Backpapier ausgeletem Backblech verteilen.
Bei ca. 175°C 25-30 min. backen. Danach auf Gittern gut abkühlen lassen.

Backzeit: Ofen vorheizen, bei 175° ca. 25-30 min. backen.

 

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Geburtstagskuchen ohne backen

250g Rinderhackfleisch

250g Quark

1  Ei

bunte Hundekekse

Cocktail- Würstchen

evtl. einen Zweig Petersilie

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Hackfleisch, Quark und das Ei gut verkneten. Aus dem Teig einen Kuchen formen, die Würstchen als Kerzen in den Teig stecken und den Kuchen mit den Keksen verzieren. Wer Lust hat, kann natürlich auch noch mit Petersilie-Röschen verzieren.

Wenn dein Hund gerne Kräuter mag, kannst du auch welche unter den Teig mischen und so den Kuchen noch etwas aufpeppen.

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Wauzi-Kuchen

300 Weizen-Vollkornmehl

3/4 TL. Natron

1/4 TL. Backpulver

1/2 TL Zimt

60ml Pflanzenöl

250 ml Apfelmus ohne Zuckerzusatz

3 Eßl. Honig 1 Ei

Für die Glasur:

40 ml Leinöl

120 g Frischkäse

1/2 TL Vanille-Extrakt

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die trockenen Zutaten für den Teig mischen. Alle feuchten Zutaten für den Teig mit dem Mixer verquirlen. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren
Den Teig in eine kleine Springform, 18 cm Durchmesser, füllen und ca. 40 - 50 Min. backen. Der kuchen ist fertig wenn am Zahnstocher kein Teig mehr kleben bleibt. Kuchen komplett auskühlen lassen.

Glasur:
Den Frischkäse mit dem Mixer aufschlagen. Dann Vanille und Öl hinzufügen und rühren, bis die Masse einheitlich ist. Auf dem Kuchen verteilen

Ofen auf 175 Grad vorheizen, die Springform leicht fetten

Verdoppelt man die Menge könnt ihr eine 28 cm Springform nehmen und eine Hundeparty schmeißen.

Hundeeis

Zutaten

4 Tassen Joghurt

1 große Banane

2 Eßl Erdnußbutter

2 Eßl Honig

Alle Zutaten mischen und in kleine Eiswürfelbehälter oder Eiswürfelbeutel füllen und einfrieren. Vor dem Servieren kurz antauen lassen, damit sich der Hund nicht die Zunge verkühlt. Diese Leckerei ist besonders für den Sommer an heißen Tagen gedacht, damit sich der Hund von innen etwas abkühlen kann.
( Muß wohl seeehr gut schmecken)
 

 

Kekse Villa Kunterbunt Regenbogenplätzchen

250g Erbsen und Möhren aus der Dose

625g Vollkornmehl

125g Magermilchpulver

1 Tl. Knobipulver

6 Eßl. Öl

1 Ei

125 ml sehr kaltes Wasser

Das Gemüse pürieren und mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Bei 180Grad 15 Min. backen, Kekse wenden und weitere 25 Min. backen.

 

Bananen Kong

1 frische Banane - 2 Teelöffel Weizenkeime - 1 Teelöffel einfacher Joghurt (es kann auch die Lieblingssorte Deines Hundes sein)

Banane zermatschen, Weizenkeime und Joghurt hinzufügen. Mit einem Teelöffel in den Kong einfüllen, fertig.

Um unsere Hunde mit dem Kong zu beschäftigen, brauchen wir nicht viel:

Das Ding mit etwas Erdnussbutter innen bestrichen........muß eine Delikatesse sein

Oder einfach etwas Käse hinein und ab für einige Sekunden in die Mikrowelle...... abkühlen lassen.......dann haben Mero und Billy ne Menge Arbeit!!!!!


Im Sommer ( dann allerdings nur im Freien) macht es unseren Hunden sehr viel Spaß , Eis in Form von Jogurt und Quark in Verbindung mit Obststückchen aus dem tiefgefrorenen Kong zu schlecken!!


Es eignen sich auch gut Nudel und Karoffelreste, Leberwurst und Käseenden zur Arbeit vor dem großen Fressen in den Kong zu geben......

oder einfach das Trockenfutter mit etwas Käse kurz "überbacken"...oder....oder...oder...

Der Phanatsie sind also keine Grenzen gesetzt


 

 

Blitzplätzchen

750g Mehl

75g weiche Butter

1/4 Tl Knoblauchpulver

175ml Wasser

1 Ei

Aus den Zutaten einen Teig formen, ca. 1cm dick ausrollen,

Plätzchen ausstechen und auf einem leicht gefetteten Blech ca. 50 Min. bei 160 Grad backen.

 

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Geflügelchips

 

200 g Hähnchenbrust (oder Putenbrust)

Hähnchenfleisch mit scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C, mit zwischen Backofen und Backtüre geklemmten Kochlöffel, für 30 Min trocknen. Danach Kochlöffel entfernen und weitere 30-40 Min trocknen, bis sie zu knusprig, hellbraunen Chips geworden sind.

 

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